Agrofood Research Hub è un laboratorio multi-piattaforma che ha l’obiettivo di sviluppare soluzioni innovative a supporto della transizione ecologica in agricoltura. Il laboratorio intende fungere da ponte tra la ricerca scientifica avanzata, il mondo produttivo e le istituzioni, al fine di agevolare un’ampia e capillare diffusione dell’innovazione. Operando in stretta relazione con diversi attori, il laboratorio cerca di comprendere le esigenze e disegnare soluzioni per la sostenibilità in agricoltura e nella trasformazione agro-alimentare. Le competenze presenti nel laboratorio permettono di accompagnare le filiere nel percorso di innovazione, considerando la loro complessità e articolazione.

II Laboratorio rappresenta una struttura hard-soft dedicata alla ricerca nelle scienze agrarie e della trasformazione alimentare. Nella sua parte “hard,” il laboratorio si estende su una superficie di 600 mq, suddivisa in differenti spazi dotati di strumentazione analitica avanzata per indagini sulla biodiversità, la dinamica e la qualità degli ecosistemi, l’ecotossicologia, le produzioni animali e vegetali sostenibili e la fertilità del suolo. Nella sua parte “soft,” il laboratorio può contare su una serie di competenze e strumenti di modellistica che consentono l’analisi dei sistemi, l’esplorazione di scenari, la valutazione di soluzioni ottimali e sistemi di supporto alle decisioni.

Didattica e Formazione

Il Laboratorio contribuisce alla formazione degli studenti, futuri operatori del settore, attraverso attività didattiche e lo sviluppo di progetti di tesi nell’ambito dei Corsi di Studi Triennale in Sistemi Agricoli Sostenibili e Magistrale in Tecnologie per la Transizione Ecologica in Agricoltura erogati dall’Università degli Studi di Brescia.